Top 10 Riesling Deutschland

Bei Concept Riesling verantwortet Nico unter anderem den Einkauf und hat dabei einen Blick auf Weine für Gastronomen. Für euch ist er auf die VDP. Vorpremiere in Wiesbaden auf die Suche nach den besten Rieslingen Deutschlands gegangen. Seine Top 10 Wahl findet ihr exklusiv als Collection auf bottleport - zum Entdecken und B2B Einkaufen.

Platz 1

Bürklin-Wolf

2022 Pechstein Riesling GG

Die Forster Toplage umfasst 21 ha, dieser Anteil beträgt 2,33 ha. Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine außerordentliche Mineralität dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Oberhalb im Wald gelegen, befindet sich der Pechsteinkopf, hier wurde in 2 Basaltbrüchen bis Ende der 70er Jahre der Basalt auch abgebaut.

Platz 2

Rings

2022 Saumagen Riesling GG

Von Hand gelesen und mit Standzeit sanft gepresst, wurde der Most spontan im Stückfass auf vergoren und dort auch auf der Feinhefe ausgebaut. Der „Zellertal“ boxt aber doch eine Gewichtsklasse oberhalb seiner VDP-Klassifizierung, weshalb er auch wie ein Großes Gewächs erst im September des Folgejahres erscheint.

Platz 3

Battenfeld-Spanier

2022 Kreuzberg Riesling GG

Eine der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. In dem kleinen, nach Süden und Süd-Osten sich öffnenden Talkessel herrscht der Kalkmergel, durchmischt von zahlreichen Kalksteinen. Hier finden sich beste Bedingungen: Wind, Wärme und nächtliche Kühle im richtigen Maß.

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2022

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    Als erfahrener Wein-Journalist verkostet Jossi Loibl seit 30 Jahren Weine für seine Leserschaft. Neben dem richtigen Riecher für Endverbraucher-Lieblinge hat er als Chefredakteur und Restaurantkritiker des Magazins "Delikatessen" in München einen präzisen Blick für gastronomische Entwicklungen. Bei bottleport begibt sich Jossi auf die Suche nach Schaumweinen mit passenden Bubbles, mit denen sich "prickelende Umsätze" erzielen lassen.

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    Low & No Alcohol - mit dieser Collection aus der Reihe Gastro Trends stellen wir in Kooperation mit Weinkontor Freund spannende alkoholarme und alkoholfreie für Ihre Weinkarte vor. Ein echtes Wachstumssegment, auch auf bottleport. Gerade in der jungen Zielgruppe von Weintrinkern spielen diese Alternativen eine zunehmende Rolle, etwa bei der Berücksichtigung von gesundheitlichen Aspekten. Dabei ist es bottleport besonders wichtig auch in dieser Gruppe echte Geschmacksempfehlungen geben zu können, dies ist gelungen.

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Paul Harteneck
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